Projekt „Zukunft Qualitätsschwein - gemeinsam mit Perspektive"

Die Kooperation „Qualitätsschweineproduktion und -vermarktung Kooperation GesbR“ vereint die Erzeugergemeinschaft Gut Streitdorf eGen und die PIG Austria GmbH als komplementäre Partner, um das Kooperationsprojekt „Zukunft Qualitätsschwein - gemeinsam mit Perspektive“ gemeinsam umzusetzen.

Das Projekt umfasst die Stärkung der horizontalen und vertikalen Zusammenarbeit sowie die Erschließung und Weiterentwicklung lokaler Märkte für Qualitätsschweinefleisch mit dem Ziel, die Qualitätsschweineproduktion und -vermarktung am lokalen Markt gemeinsam weiterzuentwickeln, die Versorgungssicherheit zu stärken sowie nachhaltige Zukunftsperspektiven und Mehrwerte für alle Akteure entlang der Versorgungs-/Wertschöpfungskette zu schaffen. Mit „Zusammenarbeit stärken. Innovation nutzen. Produktion stärken. Qualität verbessern. Versorgung sichern. Informationen gewinnen. Wissen generieren. Prozesse nachhaltig transformieren. Zukunft gestalten. Perspektiven schaffen. Wissen teilen. Ideen entwickeln. Fortschritt sichern.“ verfolgt das Projekt einen integrierten Ansatz zur Stärkung der horizontalen und vertikalen Zusammenarbeit, zur Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit, zur Verbesserung der Position der Landwirte in der Wertschöpfungskette, zur Förderung tragfähiger landwirtschaftlicher Einkommen sowie zur Stärkung der Widerstandsfähigkeit durch Professionalisierung, datenbasierte Steuerung, gebündelte Vermarktung, Versorgungssicherheit und die nachhaltige Einbindung der Produzenten, insbesondere der nächsten Generation von Hofnachfolgern und -übernehmern.

Dazu erstreckt sich das Projekt über aufeinander abgestimmte Aktivitäten von der Zucht über die Ferkelproduktion und Mast bis hin zur Vermarktung wie z.B. die koordinierte Bündelung, Disposition und Vermarktung nach Qualitätsprogrammen, die Bindung und Gewinnung von Produzenten, die Weiterentwicklung von Qualitätskriterien und -programmen sowie die Umsetzung zweier Verfahrensinnovationen – die PigE-Ohrmarke zur systematischen Rückkopplung von Produktions- und Schlachtdaten und die PigKI-Modellierung zur KI-gestützten, vorausschauenden Steuerung von Mengenströmen und Transporten. Aber auch PigX Wissenstransferaustauschformate und das digitale Kommunikations- und Publikationsinstrument PigX Chat zur zeitnahen, medienbruchfreien Information aller Produzenten, insbesondere der „Next Generation“ von Hofnachfolgern und -übernehmern werden umgesetzt, um Chancen und Zukunftsperspektiven aufzuzeigen sowie Motivation und Interesse für die Qualitätsschweineproduktion und -vermarktung zu schaffen.

Das Projekt „Zukunft Qualitätsschwein – gemeinsam mit Perspektive“ erhält Unterstützung des Bundes, des Landes Niederösterreich und der Europäischen Union für den Zeitraum 2026-2028.