Marktlage
Der Schlachtschweinemarkt zeigt sich in der laufenden Schlachtwoche überwiegend stabil. Angebot und Nachfrage stehen sich nächste Woche am inländischen Markt relativ im Gleichklang ausgeglichen gegenüber. Trotz einer vollen Arbeitswoche und einem durchschnittlichen Angebot fällt aber die Nachfrage untypisch für diese Jahreszeit verhaltener aus. Denn im Gegensatz zum Lebendmarkt berichten die Schlächter und Zerleger von einem weiterhin reichlich versorgtem Fleischmarkt. Zudem bremst aufgrund der Wettervorhersage für das verlängerte Wochenende eine größere Nachfrage nach Grillartikel.
Kurz zusammengefasst: Fehlende Nachfrageimpulse bremsen aktuell den Fleischhandel aus, während der Lebendmarkt mit den vorausschauend nach vermarkteten Ferkeln ein stabiles Fundament zeigt.
Daraus abgeleitet bleibt die Basisnotierung bei der heutigen Preisfestlegung unverändert mit 1,61 Euro und einem Zuchtenpreis von 0,89 Euro.
Der Ferkelpreis wurde diese Woche mit 3,15 Euro festgelegt.
Die wesentliche Aufgabe der Erzeugergemeinschaft ist es, eine gemeinsame Martkposition für unsere Mitgliedsbetriebe zu schaffen und Vermarktungs-Konzepte zu entwickeln.
Uns ist es wichtig, nicht nur zu informieren, sondern die Interessen unserer Mitglieder zu vertreten, diese bei politischen Entscheidungen einzubringen und die Auswirkungen auf die heimische, regionale Produktion und deren Warenverfügbarkeit aufzuzeigen.
Vorteile der Vermarktung:
- einheitliche Preisbildung
- Wochenpreisgarantie
- qualitätsorientierte Bezahlung
- Frachteinteilung und Transportabwicklung
- eigener Fuhrpark
- Liefervereinbarung mit Bonuszahlung
Schweinehaltung hilft - Danke für die wertvolle Unterstützung!
Einladung zum Schweinefachtag 2025
Vorsitzender der Sparte:
Ing. Rupert Hagler
Spartenleiter:
Ing. Anton Fischelmaier
Wir stehen für eine erfolgreiche Vermarktungskette - vom Produzenten bis zum Konsumenten!
