Marktlage
Das Schlachtschweineangebot fällt diese Woche wieder einen Tick kleiner aus und ist im Inland weiterhin ein gewichtiger Punkt bei der Preisbildung. Die Nachfrage der Schlächterseite ist unverändert zur Auslastung der Schlachtkapazitäten vorhanden. Saisonbedingt wird im Fleischverkauf von ruhigeren Geschäften berichtet. Dazu wurde von den Schlachtbetrieben von verstärkter Importware von Fleischprodukten sowie Teilstücken berichtet. Vor allem aus dem deutschen Raum ist diese Woche mit dem Feiertag etwas Unruhe entstanden. Für kommende Woche wird aber auch dort wieder von einem ausgeglichenen Verhältnis von Angebot und Bedarf gerechnet. Deshalb wurde in Österreich nach längeren Gesprächen ein unverändert festgelegt.
Die EZG Gut Streitdorf bezahlt für die Börse vom 04.10.2023 einen Basispreis von 2,21 Euro sowie einen Zuchtenpreis von 1,65 Euro.
Der Ferkelpreis wurde diese Woche ebenso unverändert mit 3,65 Euro.
Die wesentliche Aufgabe der Erzeugergemeinschaft ist es, eine gemeinsame Martkposition für unsere Mitgliedsbetriebe zu schaffen und Vermarktungs-Konzepte zu entwickeln.
Uns ist es wichtig, nicht nur zu informieren, sondern die Interessen unserer Mitglieder zu vertreten, diese bei politischen Entscheidungen einzubringen und die Auswirkungen auf die heimische, regionale Produktion und deren Warenverfügbarkeit aufzuzeigen.
Vorteile der Vermarktung:
- einheitliche Preisbildung
- Wochenpreisgarantie
- qualitätsorientierte Bezahlung
- Frachteinteilung und Transportabwicklung
- eigener Fuhrpark
- Liefervereinbarung mit Bonuszahlung
Informationsveranstaltungen für Ferkelproduzenten und Schweinemäster
Transparenz schafft Vertrauen - Herkunftskennzeichnung in Großküchen und Kantinen
Vorsitzender der Sparte:
Ing. Rupert Hagler
Spartenleiter:
Ing. Anton Fischelmaier
Wir stehen für eine erfolgreiche Vermarktungskette - vom Produzenten bis zum Konsumenten!
