Marktlage
Lämmer BIO:
Aufkommen saisonbedingt hoch – Nachfrage auf normalem Niveau. Das Biolämmeraufkommen ist, wie erwartet, saisonbedingt über die Sommer- und Herbstmonate erhöht und liegt seit Juni über der Nachfrage unseres Kunden. Da wir wöchentlich eine fixe Menge ins Bioprojekt liefern können, kommt es über den Sommer zu einer Verschiebung des „gewünschten“ (optimalen) Liefertermins um ein bis zwei Wochen.
Mit einem Rückgang der Lämmerzahlen ist in den nächsten Wochen zu rechnen. Ab November ist zu erwarten, dass sich Angebot und Nachfrage wieder die Waage halten bzw. es zu einer Unterversorgung des Marktes kommen kann.
Lämmer konventionell:
Aufkommen hoch – Nachfrage nach wie vor zäh. Der konventionelle Lämmermarkt ist von einem großen Angebot bei nach wie vor verhaltener Nachfrage geprägt. Die Preise wurden moderat gesenkt, um den Absatz am Laufen zu halten.
Mit dem Ende der Ferienzeit ist ein leichtes Anziehen der Inlandsnachfrage zu spüren. Dem gegenüber stehen derzeit, vor allem in den westlichen Bundesländern, viele Almlämmer zum Verkauf. Somit rechnen wir erst ab November wieder mit einem ausgeglichenen Markt bzw. mit einer höheren Nachfrage als verfügbarem Angebot. Aktuell ist mit ungefähr zwei Wochen Wartezeit von der Anmeldung bis zur Ablieferung zu rechnen.
Altschafe:
Angebot überdurchschnittlich – Nachfrage gut. Das Angebot an Altschafen ist aufgrund der Futtersituation im Vergleich zum Vorjahr überdurchschnittlich. Der Markt ist aber noch aufnahmefähig und Altschafe können derzeit mit einer kurzen Wartezeit von ein bis zwei Wochen abgesetzt werden. Sollten die Mengen im Herbst aber noch weiter ansteigen, wird es zu einem deutlich verzögerten Absatz und zu Preisdruck kommen.
Die wesentliche Aufgabe der Erzeugergemeinschaft ist es, eine gemeinsame Marktposition für unsere Mitgliedsbetriebe zu schaffen und Vermarktungs-Konzepte zu entwickeln.
Vorteile der Vermarktung:
- einheitliche Preisbildung
- qualitätsorientierte Bezahlung
- Lebendbeurteilung, Verwiegung bei der Übernahme oder Klassifizierung durch die ÖFK
- regelmäßige Übernahmen an mehreren Standorten
Schweinehaltung hilft - Danke für die wertvolle Unterstützung!
Maul- und Klauenseuche: Aktuelle Ausbrüche & wichtige Versicherungshinweise
Vorsitzender der Sparte:
BR Ing. Eduard Köck
Spartenleiter:
Ing. Thomas Deimel
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