Ferkelring

Der für diese Zeit doch ungewöhnlich hohe Preisdruck am Schlachtschweinemarkt ist zum Großteil der schwierigen Absatzsituation am gut versorgten Fleischmarkt geschuldet. Der hohe Importdruck an Verarbeitungsware sowie die schwierigen Exportmöglichkeiten können auch die verbesserte Inlandsnachfrage für das Weihnachtsgeschäft seitens der verarbeitenden Industriebetriebe nicht wettmachen. Die deutlich gefallenen Schlachterlöse fügten der Stimmung der Mäster natürlich einen Knick zu.

Der Ferkelmarkt wird dadurch ebenfalls von der angespannten Gesamtsituation am Schweinemarkt beeinflusst. Entsprechend fand die Preisrücknahme der Schweinenotierung in dieser Woche auch in der Ferkelpreisbildung Niederschlag. 

Trotz der schwierigen Preislage am Schlachtschweinemarkt bleibt die Nachfrage nach Ferkeln weitgehend stabil, da aufgrund der kalten Witterung und der guten Futterbasis nur vereinzelt Mastplätze länger unbelegt bleiben. Zudem zeigt sich das Ferkelangebot jahreszeitlich weiterhin rückläufig.

Aufgrund der aktuellen Marktentwicklung reduziert sich die Ferkelnotierung um 15 Cent auf 2,50 €uro/kg.

Durch die Bündelung des Angebots und die verschiedenen Vermarktungs­wege über Direktbezug, Abholung vom Betrieb oder Anlieferung zu Ferkelüber­nahmes­tellen bieten wir eine breite Service­palette mit betriebsindividuell maßgeschneiderten Vermarktungs­optionen an.

Ein wichtiger Schwerpunkt ist sowohl die sukzessive Weiterentwicklung der Ferkelqualität bei den Parametern Tageszunahmen, Futterverwertung und Magerfleischanteil als auch in gesund­heitlicher Hinsicht. Durch die enge Vernetzung mit der vorgelagerten Zuchtstufe sowie mit dem Tiergesund­heits­dienst können wir rasch auf die ständig wachsenden Anforderungen des Marktes reagieren.