Rinderbörse

Die Rinderbörse bildet durch ihre gebündelte und sichere Vermarktung die Drehscheibe am regionalen Rinder­markt. Ein innovatives Netzwerk ermöglicht unseren Partnern klare Herkunfts- und Qualitäts-Parameter und unseren Produzenten und Mit­glieds­betrieben neue Perspektiven in der Vermarktung.

Die Bündelung der Mengen, die Ent­wick­lung und Etablierung von Qualitätsfleisch-Programmen sowie eine stetige Weiterentwicklung und Anpassung an Markt­ent­wicklungen sind unser Erfolgskonzept.

Über die Qualitäts-Programme der Rinderbörse werden beachtliche Mehrerlöse je Tier erzielt. Neue Märkte und Vertriebspartner für Qualitäts-Programme konnten in den letzten Jahren gewonnen werden.

Preiserwartung für Kalender­woche 20/2022

Jungstier HK R2/3

ausgesetzt

Kalbin HK R2/3

€ 4,04

Kuh HK R2/3

€ 3,76

Schlachtkälber HK R2/3

€ 5,85

Marktlage

EU-weit herrscht derzeit regional ein un­ter­schiedlicher Druck auf die Markt­preise. In Deutschland stehen vor allem im Bereich der Jungstiere die Preise unter Druck. Trotz eines leicht rückläufigen Angebots ist die Ab­satz­lage sehr bescheiden. Auch im Be­reich der Schlachtkühe über­steigt das An­ge­bot etwas die Nachfrage und drückt damit die Preise etwas nach unten.

In Österreich ist das Angebot an Jung­stieren leicht nachlassend. Speziell im Lebensmittel-einzelhandel dürfte der Fleischabsatz gen­erell auf­grund höherer Konsumenten­preise etwas rückgängig sein. Bis dato fehlen noch die Impulse seitens des Großhandels und der Gastronomie. Die Preise sind rückläufig. Bei Redaktionsschluss konnte noch keine Preis­ein­igung mit allen Schlachthöfen erzielt wer­den. Bei Schlacht­küh­en herrscht ein aus­ge­glich­ener Markt, die Preise sind stabil. In der BIO-Schlachtrindervermarktung geben die Zuschläge aufgrund einer ange­spannten Ab­satz­situation leicht nach. Die Schlacht­käl­ber notieren stabil zur Vorwoche.

Vermarktung & Information

Die wesentlichste Aufgabe sehen wir darin, eine starke Marktposition für unsere Mitgliedsbetriebe zu schaffen und gemeinsam mit Ihnen ein auf Ihren Betrieb zugeschnittenes Vermark­tungs-Modell zu finden.

Regelmäßige Information unserer Mitglieder unter Nutzung digitaler Kommunikations-Möglichkeiten, Durchführung von Fachver­anstaltungen und Beratung durch unsere Außendienstmitarbeiter direkt vor Ort runden unser Service­angebot ab.


Vorteile der Vermarktung:

  • einheitliche, transparente Preisbildung
  • qualitätsorientierte Bezahlung
  • Abnahmegarantie
  • Zahlungssicherheit
  • Frachteinteilung und Transport­abwicklung 
  • Liefervereinbarung mit Bonus­zahlung

Umsetzung der Herkunfts­kennzeichnung gefordert!

Die Erzeugergemeinschaft unterstützt die Presse­aussendung seitens des VÖS und betont die Wichtigkeit einer umfassenden Herkunfts­kennzeichnung.

Kalb Rosé Austria

Die Rosé Mast ist eine Sonderform der Kalb­fleisch­produktion und eine lukrative Alternative in der Rinder­produktion.

Spartenobmann:
Erich Kaltenböck

Spartenleiter:
Johannes Brandhofer

Transparenz und Zuverlässigkeit – darauf können Sie sich verlassen!

Erich Kaltenböck, Vorsitzender der Sparte

Die Konsumenten-Ansprüche hinsichtlich Qualität, Regionalität, Nachhaltigkeit und Tierwohl steigen stetig. Wir stehen für eine Weiterentwicklung der Produktion, die Bündelung der Mengen und das Mitgestalten einer qualitätsorientierten Rinderproduktion. 

Durch die Bündelung des Angebots und die verschiedenen Vermarktungs­wege bieten wir eine breite Service­palette mit betriebsindividuell maßgeschneiderten Vermarktungs­optionen an. Die Abwicklung der Lebendviehzustellung und die Abholung der Schlachttiere wird dabei von einem zuständigen Regionalbetreuer vor Ort koordiniert. 

Online-Eingabe

Infosystem

Nach der Registrierung stehen 
ihre Rinderabrechnungen/ Klassifizierungen zur Verfügung

Unterstützung beim Login:
+43 (2269) 2501

Anmeldung

Nach der Registrierung können Sie einfach und schnell Rinderanmeldungen eingeben.

Rinder telefonisch melden:
+43 (2782) 81100 10

Externe Links

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