#HERKUNFT
TRANSPARENZ
Das rot-weiß-rote AMA-Gütesiegel steht bei Fleisch für ausgezeichnete Qualität und für 100 % geboren, gemästet, geschlachtet und zerlegt in Österreich.
FÜR ALLE
Genau das und noch viel mehr gilt auch für die regional darauf aufbauenden Qualitäts-Programme der EZG Gut Streitdorf.
Seien Sie sich versichert:
Wir wollen nur das Beste für Ihre Gäste!
Wenn Sie diese Meinung mit uns teilen, dann werfen Sie jetzt einen Blick auf unser vielfältiges Qualitätsfleisch-Sortiment, welches im österreichischen Gastronomiegroßhandel bzw. bei den vielen Gastro-Lieferanten bundesweit erhältlich ist.
| Rind | Beschreibung | Vertrieb/Gastro |
|---|---|---|
| donauland Rind (Kategorie Jungstier) | |
| premium Rind (Kategorie Jungstier) | |
| alpenvorland Rind (Kategorie Kalbin) mit 14 Tagen Reifegarantie, von Produzenten aus der definierten Genuss-Region nach den Richtlinien des AMA-Gütesiegels produziert. | |
| Cult Beef (Kategorie Kalbin) mit 14 Tagen Reifegarantie und Selektion auf mehr Marmorierung, wird von österreichischen Produzenten nach AMA-Gütesiegel Richtlinien produziert. |
| Kalb | Beschreibung | Vertrieb/Gastro |
|---|---|---|
| donauland Kalb (Kategorie Kalb, Alter < 6 Monate) wird von niederösterreichischen Produzenten nach AMA–Gütesiegel Richtlinien produziert. | |
| premium Kalb (Kategorie Kalb, Alter < 6 Monate) wird von österreichischen Produzenten nach AMA-Gütesiegel Richtlinien produziert. | |
| Kalb rosé AUSTRIA (Kategorie Kalb, Alter > 6 bis < 8 Monate) wird von österreichischen Produzenten nach AMA-Gütesiegel Richtlinien produziert. | |
| donauland Kalb rosé (Kategorie Kalb, Alter > 6 bis < 8 Monate) wird von „donauland Produzenten“ nach AMA-Gütesiegel Richtlinien produziert. |
| Schwein | Beschreibung | Vertrieb/Gastro |
|---|---|---|
| donauland Schwein wird von niederösterreichischen Vertragsproduzenten nach AMA-Gütesiegel Richtlinien produziert. | |
| premium Schwein wird von österreichischen Vertragsproduzenten nach AMA-Gütesiegel Richtlinien produziert. | |
| tullnerfelder Schwein wird ausschließlich von niederösterreichischen Vertragsproduzente der EZG Gut Streitdorf aus der gleichnamigen Region und zu 100% nach den AMA-Gütesiegel Richtlinien produziert. | |
| Duroc Strohschwein stammt ausschließlich von in Niederösterreich geborenen und nach AMA-Gütesiegel + "Mehr Tierwohl"-Richtlinien produzierten Schweinen der Rasse Duroc (mind. 50% Rasseanteil), zertifiziert gentechnikfrei gefüttert. |
| Lamm | Beschreibung | Vertrieb/Gastro |
|---|---|---|
| donauland Lamm stammt ausschließlich von in Niederösterreich geborenen, aufgezogenen und geschlachteten Lämmern mit einem maximalen Alter von 6 Monaten. | |
| premium Lamm stammt ausschließlich von in Österreich geborenen, aufgezogenen und geschlachteten Lämmern mit einem maximalen Alter von 6 Monaten. Homepage |
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Kulinarik Initiative mit AMA Gütesiegel Fleisch: Snow & Beef
Das Beste auf der Piste
Snow&Beef steht für landestypische Gerichte mit AMA-Gütesiegel Rindfleisch.
Erstmals im Jahr 2014 von der ARGE Rind geimeinsam mit dem AMA-GrillClub und dem Skicircus Saalbach-Hinterglemm gestartet, entwickelte sich Snow&Beef bis heute zur wohl genüsslichsten Qualitätsrindfleisch-Initiative auf den Pisten unseres Landes. Die Idee dahinter ist, den Wintersportgästen die landestypisch österreichische Rindfleischkultur näher zu bringen. Am Berg gleichermaßen wie im Tal.