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Qualitätsfleisch aus Österreich ist immer die beste Wahl

Hier finden Sie unsere aktuellen Beiträge und wichtige Informationen

Kontrollierte Qualität aus bäuerlicher Produktion

Kontrollierte Qualität aus bäuerlicher Produktion

Qualitätsfleisch aus Österreich ist immer die beste Wahl

Kontrollierte Qualität aus bäuerlicher Produktion

Webinar zur aktuellen Lage am Schweinemarkt

Die Österreichische Schweinebörse lädt am 23. September von 12:00 bis 13:00 Uhr zum gemeinsamen Online-Webinar!

M-Rind: Die Module werden weiterentwickelt

M-Rind Qualitätsprogramm: Die Module werden neu strukturiert – Ihr Umstieg erfolgt automatisch

AMA-Kundenportal „Mein Gütesiegel": So läuft die Vertragsumstellung ab

Vertragserneuerung im AMA-Kundenportal: Alle Details im Überblick

    Erzeugergemein­schaft 
    Gut Streitdorf

    Die Erzeugergemeinschaft Gut Streitdorf ist eine Genossenschaft von Landwirten für Landwirte zur gemeinsamen Vermarktung.

    Sie verhandelt Vermarktungs- und Preiskonditionen für die Bauern mit den Abnehmern und ist maßgeblich an der Entwicklung regionaler Qualitätsfleisch-Programme beteiligt, welche im Handel positioniert werden und damit den Verbrauchern zur Verfügung stehen.

    Gemeinsam handeln! 
    Gemeinsam stark am Markt!

    DI Werner Habermann, Geschäftsführer

    Unsere Bauern

    "Ohne unsere Bauern gäbe es uns nicht!" DI Werner Habermann, Geschäftsführer EZG Gut Streitdorf

    Die Bäuerinnen und Bauern stehen für einen nachhaltigen Ressourcenumgang. Die Produktion ausgezeichneter Lebensmittel sind ein wesentlicher Wirtschaftsmotor und schaffen eine vielfältige Kulturlandschaft.

    Der Einsatz und das Engagement der Bäuerinnen und Bauern sind die tragende Säule der Erzeuger­gemeinschaft Gut Streitdorf und der Garant für hervorragende Fleisch­qualität aus bäuerlicher Produktion.

    Erfolgsbilanz

    2.600
    Mitglieder
    39
    Mitarbeiter
    4
    Sparten
    285 Mio
    Umsatz

    Qualitätsfleisch ist keine Selbst­verständ­lichkeit

    Jeder hat das Recht auf sichere Lebensmittelqualität - dies gilt speziell bei Fleisch!

    Wir als Gut Streitdorf entwickeln und produzieren gemeinsam mit unseren Bauern Frischfleisch in ausge­zeichneter und herkunftskontrollierter Qualität. Von konventionell, abgesichert durch das AMA-Gütesiegel, bis hin zu BIO-Qualität.

    Bei Frischfleisch überlassen wir nichts dem Zufall, denn ein Weniger an Qualität können wir uns nicht leisten. 

    Rezepte & Videos

    Wer Fleisch isst, ist unserer Meinung nach auch verpflichtet, dem Produkt Fleisch entsprechende Wertschätzung entgegen zu bringen. Genauso, wie wir es auch von unseren Bauern für ihre Tieren verlangen.

    Der Ansatz „Von Schopf bis Fuß“ und „From Nose to Tail“, also die bestmögliche, ganzheitliche Verwertung eines jeden Stückes vom Schwein, Rind, Kalb oder Lamm, eröffnet eine unendlich große Spielwiese an Rezeptideen und Zubereitungs­möglichkeiten.

    Hier werden Sie fündig - probieren Sie sich durch: klassische Rezepte wie Zwiebelrostbraten, Filet-Steak oder Lavendel-Roastbeef vom Rind, Dukatenschnitzerl und Bierbraten vom Schwein, Osso Buco oder Leber vom Kalb bis hin zu internationalen oder außergewöhnlichen Fusion-Rezepten wie geschmorter Ochsenschlepp oder Beef Tatar Asian Style vom Rind, Satay-Spieße oder Gyoza-Surf-&-Turf vom Schwein oder Vitello Tonnato vom Kalb.

    Mit ausgezeichneter Fleischqualität gelingt´s am besten! Und wenn man weiß, wo das Fleisch am Teller herkommt, dann schmeckt es einfach noch besser!

    Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Nachkochen und Genießen!

    Filet Mignon in Sesamkruste - Gebratene Avocado - Kren-Kresse-Dip

    Filet Mignon in Sesamkruste - Gebratene Avocado - Kren-Kresse-Dip

    Frisch - leicht - schnell zubereitet - einfach köstlich!
    Bœuf Bourginon mit Brezelknödeln

    Bœuf Bourginon mit Brezelknödeln

    Eintopf als Lieblingsgericht an kalten Wintertagen!
    Filet im Blätterteigmantel

    Filet im Blätterteigmantel

    Auch bekannt als "Filet Wellington" eignet sich dieses Gericht wunderbar für besondere Anlässe!
    Kalbfleischstreifen aus dem Wok mit Glasnudelsalat

    Kalbfleischstreifen aus dem Wok mit Glasnudelsalat

    Fusion-Küche: schnell, einfach mit einem asiatischen Touch!
    Soulfood-Pattys vom Schwein - Speck-Chips - Wurzelpüree

    Soulfood-Pattys vom Schwein - Speck-Chips - Wurzelpüree

    Ein Schlemmergericht für die gesamte Familie!
    Moink Balls mit Ofengemüse

    Moink Balls mit Ofengemüse

    Ein Liebling bei allen Kindern! Pommes dazu - und fertig!

    Blog-Beiträge & Fleisch-Knowhow

    Wer sich auskennt, ist im Vorteil, gerade wenn es um das Thema Fleisch geht!

    Deshalb stellen wir Ihnen hier ein breites Spektrum an wissenswerten Beiträgen rund um das Thema Fleisch zusammen!

    Ob es dabei um die Auswahl des richtigen Teilstückes von Rind, Kalb, Schwein oder Lamm für das gewünschte Rezept geht, um Wissenswertes zu sämtlichen Themen rund um die Produktion von Qualitätsfleisch aus Österreich oder ob wir für Sie das Thema Nachhaltigkeit und Fleisch­produktion unter die Lupe nehmen und zum Beispiel eine Klimastudie an der BOKU Wien in Auftrag gegeben haben – hier finden Sie sämtliche spannende Themen für Sie aufbereitet!

    Blicken Sie mit uns gemeinsam in die Kochtöpfe oder hinter die Stalltüren unserer Bauern, steigen Sie mit uns in aktuelle und kritische Themen wie Umwelt und Nachhaltigkeit und die österreichische Landwirtschaft ein! Abgerundet wird unser Angebot durch Veranstaltungsinformationen und aktuelle News!

    Für Spitzen-, Hauben-
    und Hobbyköche

    Seien Sie sich eines versichert, wir wollen nur das Beste für Ihre Gäste!

    Wenn Sie diese Meinung mit uns teilen, dann werfen Sie jetzt einen Blick auf unser vielfältiges Qualitätsfleisch-Sortiment, welches im österreichischen Gastronomiegroßhandel bzw. bei  vielen Gastro-Lieferanten bundesweit erhältlich ist.

    Damit erhalten Sie regionale Bauernhofqualität zu absoluten Großhandelspreisen!

    Dürfen wir Ihnen mehr erzählen?

    Wir informieren Sie nur dann, wenn wir auch der Überzeugung sind, dass es wirklich Wissenswertes zu berichten gibt!

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