Erfolgreiche Mästertage für Rinder- und Schweinehalter

Konzentration auf Herkunft, Qualität und die verstärkte Zusammenarbeit bei sich ändernden Rahmenbedingungen

Die Schweine- bzw. Rindermasttage 2022 waren ein voller Erfolg. Obmann Ing. Franz Rauscher konnte am 29. und 30. November jeweils mehr als 220 Besucher begrüßen. Im K4 Kulturzentrum Kilb erwartete das Publikum ein abwechslungsreiches Vortrags­programm und Podiums­dis­kussionen mit Vertretern der Wissenschaft, Tiermedizin, Futtermittel­branche, AgrarMarkt Austria und des Lebens­mittel­handels.

Hochkarätige Vorträge aus verschiedenen Blickwinkeln

Experten aus den unterschiedlichsten Bereichen berichteten über Strategien und Herausforderungen der Schweine- und Rinderhaltung. Im Fokus stand dabei die - durch die Corona-Pandemie, den Krieg in der Ukraine und den Klimawandel – veränderte regionale und internationale Produktion und deren Vermarktung sowie der Umgang mit neuen Anforderungen der Konsumenten.

Nachfolgend stehen Ihnen die spannenden Vorträge zum Nachlesen oder als Download zur Verfügung:

• Aktuelles vom Schweine- und Rindermarkt, Geschäftsführer Werner Habermann, NÖ Rinderbörse
• Tierhaltung mit gutem Gewissen? Christian Dürnberger, Vetmeduni Wien
• Aktuelle Herausforderungen in der Rinderfütterung - Lokal und Global, Christian Punz, Biomin
• Wie kann ich meinen Betrieb an Veränderungen anpassen? Siegfried Pöchtrager, BOKU
• Betriebsvorstellung - Rindermast & Kalb Rosé Produktion, Lukas Refenner, Landwirt
• Kalb Rosé aus Sicht des Vermarkters, Thomas Maurovich, Geschäftsleitung Astrokalb Fleischzerlege- und Handels GmbH
• Faserverdaulichkeit der Maissilagen 2022, Herbert Bodlak, Rindergesundheitsteam

Abgerundet wurde die Veranstaltung durch eine Podiumsdiskussion mit Vertretern des Lebensmitteleinzelhandels und der AMA-Marketing. In dieser zeigte Dr. Rudolf Stückler die umfassenden Aufgaben der AMA-Marketing zur Absatzförderung bzw. Werte-Kommunikation in Richtung der Ver­braucher auf. Dr. Stückler informierte über die verstärkten Aktivitäten zum Thema (Schweine)Fleisch. Dr. Andreas Steidl berichtete über den erfolgreichen Aufbau und die Etablierung von Tierwohl-Schweinefleisch in den Bedientheken der Billa Plus bzw. Billa Filialen, zeigte Her­aus­forderungen auf und betonte besonders die Chancen entlang der Wert­schöpfungs­kette. Gemeinsam mit dem Publikum wurden Möglichkeiten einer Branchenlösung für eine Tierwohl- bzw. Haltungs­kenn­zeichnung diskutiert.

Die Erzeugergemeinschaft Gut Streitdorf möchte sich bei allen Besuchern und Referenten für die erfolgreichen Mästertage bedanken.