KASTNER - Qualitätsfleisch aus Niederösterreich hat Vorrang
Die Firma KASTNER war und ist „donauland-Partner“ der ersten Stunde. Dieser mehr als 15 Jahre gelebte Schulterschluss zwischen den niederösterreichischen Produzenten der Erzeugergemeinschaft Gut Streitdorf und dem Gastrogroßhandel ist für alle Partner entlang der Versorgungskette äußerst wichtig.
Sichere Verfügbarkeit – sichere Fleischqualität für alle Verbraucher
Der Anteil des Außer-Haus-Verzehrs bei Rindfleisch beträgt rund 50 %. Das weitere Potential und zugleich der Hebel im Absatz ist allen in der Rindfleisch-Wertschöpfungskette bewusst. Die Erzeugergemeinschaft Gut Streitdorf ist daher um Absatzprojekte mit dem Gastronomiegroßhandel bemüht und konnte mit dem AMA-Gütesiegel-Qualitätsfleischprogramm „donauland Rind“, aber auch mit "donauland KalbRosé" und "donauland Schwein" zu einem wichtigen Teil der heimischen Gastronomieszene werden. Die wichtigsten Voraussetzungen für eine erfolgreiche Umsetzung sind dabei Verlässlichkeit und Konsequenz.
Die Erzeugergemeinschaft Gut Streitdorf sorgt für eine konsequente und verlässliche Mengenbündelung und ermöglicht Versorgungssicherheit – als Vertriebspartner für Gastronomie und Hotellerie sowie für Großküchen und Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen wird Ihre regional produzierte und ausgezeichnete Fleischqualität durch die Fa. KASTNER verfügbar.
Partnerschaft Landwirtschaft – Gastronomie
Eine Vielzahl an Gastronomiebetrieben stärkt die heimische Landwirtschaft und unterstützt durch die Zubereitung von heimischem Rind-/Kalb- und Schweinefleisch in der Küche die Produktion hochwertiger Fleischqualitäten im Inland.
Was bedeutet das für Sie als Rinder-/Kalb- und Schweineproduzent, als Lieferant der Erzeugergemeinschaft Gut Streitdorf?
Dadurch werden höhere Erlöse ermöglicht, Nachhaltigkeit und Wettbewerbsfähigkeit auf den bäuerlichen Betrieben unterstützt und gleichzeitig Rind-/Kalb- und Schweinefleischimporte reduziert.
Im Bewusstsein um die große Bedeutung des Außer-Haus-Verzehrs für die heimischen Rinder-/Kalb- und Schweineproduzenten wird die Erzeugergemeinschaft Gut Streitdorf weiterhin Aktivitäten setzten, um Gastronomen und Konsumenten von der kontrollierten Qualität, nachvollziehbaren Herkunft und der Vielseitigkeit in der Verwendung von heimischem Qualitätsfleisch zu überzeugen.
Wir wollen Sie daher einladen, die neue Website donauland Fleisch zu besuchen und uns bei unserem klaren Appell an die Gastronomie zu unterstützen: Beim Einkauf auf herkunftskontrollierte Qualität aus der Region zu achten und diese den Gästen transparent auszuloben.
Für weitere Informationen und Details zu den einzelnen donauland Programmen, Teilstücken und Küchentipps steht Ihnen die 100-seitige donauland Broschüre zur Verfügung:
