Braten

Ein Teilstück vom Rind, das normalweise gekocht wird - mit dieser Zubereitungsmethode jedoch die Saftigkeit und den intensiven Geschmack hervorbringt!

Hier stehen das knusprige Schwartl und das zart-saftige Fleisch im Mittelpunkt!

Die neuen Termine stehen schon fest - wir freuen uns auf Ihren Einkehrschwung!

Kalbstafelspitz ultra-zart - saftig - dezent im Geschmack!

Umfassendes Wissen rund um das Thema Rindfleisch für alle Fleisch-Liebhaber!

Perfekt als Party-Snack oder Fingerfood vom Grill!

Hier finden Sie alles zum Thema Rind - Fakten, Geling-Tipps, Hintergrundwissen, Special Cuts und großartige Rezepte

Ein herrlicher Braten für einen festlichen Anlass! Das Kalbfleisch ist besonders zart, die Brezelfülle besonders saftig!

Roastbeef einmal anders - Lavendel als perfekte Geschmackskomponente zum saftigen und zarten Beiried!

Ein Kronenbraten ist etwas Besonderes! Das Fleisch gart am Knochen und mit Fettauflage - eine perfekte Kombination für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis!

Tafelspitz ganz anders! Wir kennen Tafelspitz aus dem Suppentopf, in Brasilien wird der Tafelspitz gesmoked. Dieses unglaublich zarte Teilstück mit der Fettauflage verspricht so zubereitet ein völlig neues Geschmackserlebnis!